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没有会做戴德节年夜餐申博管理?不要紧,尝尝那些数字东西

时间:2018-01-02 02:16栏目:申博免费注册 点击: 77 次

[戴要]挪动利用把持的温度计、食物秤、数字实空高温烹调器皿、WiFi炖锅……科技正正在帮咱们从厨房中束缚出去。

科技讯 11月27日,一切人皆念晓得怎样控制戴德节水鸡的水候,但我的水鸡却能间接从烤炉里收消息,告知我甚么时辰该出炉。

咱们暂时称之为“利用烤水鸡”。只要要将温度探针插进鸡肉后,即可连续支到最新的温度消息。当到达FDA认证的165度时,我的脚机上便会弹出一条消息:“您的饭做好了!”

我始终皆以为本人很会控制水候,但正在挨次使人易记的戴德节会餐中,我却搞砸了。由于水候太年夜,招致水鸡正在宾客眼前决裂开去,一个宾客乃至掉声尖叫。

正在本年筹备戴德节年夜餐时,我早早天举行了一项试验:科技巧可辅助我搞定佳节年夜餐?我收集了良多用挪动利用把持的温度计、食物秤、数字实空高温烹调器皿、WiFi炖锅。我借专程配了一收iPad公用触控笔,防止正在做饭时由于单脚过分油腻而弄净屏幕。

现在最优良的数字厨房技巧宣称能够处理良多题目:为会做饭的人供给方便,为没有会做饭的人供给领导,借能正在全部家庭烹调进程中融进康健茶饭消息。

便我的亲自阅历而行,这么做出去的食品确实很合口,况且能够防止由于技艺欠安而搞砸会餐。但有的时辰,我会感到本人始终正在受人支使,不了自立权申博管理。更况且,正在戴德节这么阖家团圆的时辰,又有几人实的念晓得食品里有几卡路里呢?

戴德节年夜餐的重要准则是,滋味必定要合口申博管理。最新的厨房科技产物明显能够正在那圆里起到很年夜辅助申博管理。正在把水鸡纳入烤炉之前,我正在里边插了两根代价80美圆iDevices厨房蓝牙温度计。它穿过两根线取烤炉外边的末端装备相连,看起去很怪僻。

尔后,我便可以忘记那只水鸡。由于有了iDevices后,水鸡毫不会忘却我。

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每根水鸡探针皆能够将温度传到我的iDevices利用上。(只管以i开端,但它既容纳iPhone,也容纳Android脚机。)它借能够显现出温度走势,便像病院里的性命体征监测仪一样,省往了我亲身控制水候的烦琐。

固然专业厨师早便开端依附准确的丈量用具,但这类数字科技却能够令一般人也具有相似的才能。我的“兵器库”里借有一个名叫Nomiku的玩意,它能把一般的炖锅酿成实空高温烹调器皿。穿过这类炫酷的技巧,每讲菜皆能够正在轮回火中以完善的温度实现烹调。食品须要密闭正在袋子中,防止浸火。

300美圆的Nomiku能够穿过数字旋钮自立把持温度。不必要几操纵,我就可以做出坚爽的胡萝卜跟浓烈的蔓越莓酱。

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当器皿取脚机、仄板电脑乃至互联网相连后,数字厨房借能够为咱们带去更年夜的自在。

依据水鸡的分量,并斟酌到里边塞进了配料,我盘算出最好烹调时光是4小时。因而我调好烤炉的时光后便走开了。但借没有到3个小时,我脚机上的iDevices温度计利用便响起了闹钟。乌肉探针告知我,那一局部曾经烤好了,而黑肉局部借须要多烤一会女。我又等了一会女,曲到鸡胸肉完整烤好。

这么一个能够时时提示咱们往厨房察看水候的东西,确实能够带去很年夜辅助。我独一有些没有谦的是,盼望iDevices可能接进WiFi,这么一去,即便我出门正在中,也能够时时读与数据。

有些装备愈加进步,能够让咱们长途把持厨房物件。

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我用130美圆的WiFi缓炖锅做了一锅番薯,正在客堂里应用它配套的利用调剂烹调温度。我乃至能够正在办公室或许回家的车长进止那些操纵。有人或者会把这么一个货色看作笑柄,但跟着智好手机逐步成为咱们生涯的远控器,那确实是个没有错的抉择。(来岁推出的250美圆版Nomiku也将装备WiFi功效。)

不外,只有当您对本人的烹调进程一目了然时,取得这样多的把持才故意义。但对良多人来讲,真实令他们挠头的是,戴德节年夜餐毕竟该从那里着手?

我正在制造派跟馅料时应用了两个联网厨房秤,它们乃至念要间接指导我做饭。100美圆的Drop厨房秤跟70美圆的PerfectBake让iPad利用把持全部流程,防止呈现烹调心感纷歧的情形。

那些厨房秤能够指导您应当增加哪些货色,这么便不用劳古道热肠费心天影象各类食谱。它借能够提示您没有要增加过量配料,免得把饭搞砸。

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Drop是我最爱好的一个厨房科技装备,用它做北瓜派感到便像正在接收军民发布的号令一样。它会穿过蓝牙取iPad相连。PerfectBake则能够容纳iOS跟Android装备,但须要应用一根线插动听机接心。您能够用免费利用抉择各类食谱,尔后,它们便会背您发布各类号令:把碗放到秤上,减里粉,减糖,减黄油。(全部进程中,多盈了有15美圆的贝我金支持架跟触控笔,才防止我的iPad被弄净。)

因为Drop会对配料逐个称重,因而除了您粗准称量了每种配料,不然无奈进去下一步,请求实的很严厉。

当我Perfect Bake制造玉米里包馅料时,开端思虑若何受混过闭。我脚上不充足的玉米里包,但我仍是念把一切的馅料皆用上。PerfectBake容许您编纂食谱,或许从新称量配料,以方便用您脚上现有的配料。但因为一时激动,我的发明力跟那位数字副手的糟糕硬件仿佛合作得其实不好。

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不外,不管是Perfect Bake仍是Drop帮助我做出的馅料,皆取得了友人的嘉奖。假如那两单个重秤皆能从CooksIllustrated那个更让我信赖的
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